¡Chullos!

Me indignó leer en un diario local, en un archivo periodístico la opinión de un especialista en torno al maltrato que le estaban dando a la ciudadela de Machu Picchu (Cusco) y sus alrededores, señalaba sin más que, ¡Ojalá los Inkas no hubieran hecho nada! Y esta idea u opinión venía de un especialista nada más y nada menos. Que unos cuantos peruanos no tengan identidad, maltraten y no valoren y el gran legado que nos dejaron nuestros ancestros y no se proyecten a futuro, no quiere decir que todos seamos unos incoscientes y que estemos en afán destructor de nuestro patrimonio.

Lo andino, lo peruano hace rato que está de moda en el mundo. Mientras algunos se encargan que ver con desdén y afán destructor nuestro legado cultural, otros la valoramos, así como los foráneos le dan el justo valor que se merece, la consumen y lo exponen en las mejores vitrinas, es el caso del Chullo, producto peruano, que hace rato reporta interesantes cifras de exportación y consumo no sólo a nivel nacional sino mundial.

Presento dos interesenates videos acerca del mismo preparado por el interesante programa Presencia Cultural:

Video 1: Origen y evolución del Chullo


Video 2: Explicación en torno al Chullo